un fond de pâte brisée
des abricots frais
100 gr de beurre (3,5 oz)
100 gr de sucre (3,5 oz) + 3 cà s
100 gr de poudre d'amandes (3,5 oz)
2 oeufs
1 càs de farine (1 c à table)
2 c à s de miel (2 c à table)
Beurrer un moule à tarte, foncer avec la pâte brisée, piquer de quelques coups de fourchettes.
Préparer la crème au batteur électrique dans un bol mélanger le beurre mou et le sucre, y ajouter ensuite la poudre d'amandes, lorsqu'elle est bien amalgamée ajouter les oeufs un à un, et seulement ensuite la farine.
Bien battre entre chaque ajout.
Verser sur la pâte.
Placer les oreillons d'abricots , le creux vers le haut.
Mettre dans le four préchauffé à 180°C (350°F), cuire environ 45 minutes.
Sortir du four, badigeonner chaque oreillon de miel réchauffé, saupoudrer les 3 c à s de sucre restantes sur le tout et remettre 5 minutes au four .
Sujet: Tarte aux abricots 
Ven 17 Juil - 21:31
