SALADES

En vacances j'ai mangé de super grosses assiètes de salade ,un vrai régal qui peut donner quelques idées :

Salade aux chèvres chaud (ma préferée)

Une bonne salade verte : avec sa vinaigrette
Des petits lardons grillés par dessus
Des tartines de pain de mie avec des rondelles de chèvre passé sous le grill du four que vous posez dessus

Salade de la mer

Une bonne salade verte ,avec sa vinaigrette :
Des crevettes ,des moules (que j'achète surgelées )
Des tranches de saumon fumé enroulés sur des batonnets de grieslins et posé dessus . (j'adore le saumon fumé de la marque carrefour )

Salade Périgourdine

Une bonne salade verte et sa vinaigrette
Des gésiers de canards passés à la poêle
Des tranches fines de filets de canard sêchées par dessus .

Ma vinaigrette je la fait avec du vinaigre balsamique