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 Muffins aux dattes et au café

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cammu



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MessageSujet: Muffins aux dattes et au café   Mar 24 Mar - 20:19



Portions: 9-10 gros muffins

Ingrédients:
1 tasse de dattes hachées
2/3 tasse de café chaud et fort
1/2 c. à thé de cannelle
2/3 tasse de margarine
1 tasse de cassonade
2 oeufs
1-1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel

- glaçage -
1-1/2 tasse de sucre à glacer
1 c. à soupe de café fort

Étapes:
Mélanger les dattes, la cannelle et le café et laisser reposer pendant 20 minutes pour ramollir les dattes.

Mélanger la margarine, la cassonade en ajoutant les oeufs un par un et bien battre. Ajouter le mélange de dattes.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, puis les ajouter à la pâte. Remuer suffisamment pour bien humecter.

Cuire au four à 375°C/190°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir les muffins avant de les glacer.

Remarques de cammu:
j'ai diminué la quantité de margarine à 1/2 tasse.

Source:
La folie des muffins
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MessageSujet: Re: Muffins aux dattes et au café   Mar 24 Mar - 20:32

merci merci Ils sont magnifiques tes gâteaux Cammu
Je crois que je vais me lancer , en ce moment c'est boulangerie ,mais je vais essayer tous tes bons gateaux .

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cammu



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MessageSujet: Re: Muffins aux dattes et au café   Mar 24 Mar - 20:33

Tu m'en redonneras des nouvelles.
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MessageSujet: Re: Muffins aux dattes et au café   Mar 24 Mar - 20:35

Bien sur ,mais avant il va falloir que je fasse les traductions en système français ,c'est à dire en grammes et millilitre

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cammu



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MessageSujet: Re: Muffins aux dattes et au café   Mar 24 Mar - 21:49

Oh!
Ça c'est une autre affaire. Pas très bonne dans ça.
J'ai la chance d'avoir les tasses et cuillères à mesurer ainsi qu'une balance. Alors, je m'adapte à la recette sans problèmes.
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MessageSujet: Re: Muffins aux dattes et au café   Aujourd'hui à 12:39

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