Croquette
Messages : 136 Date d'inscription : 11/03/2009
| Sujet: Brioches à l'érable Mer 11 Mar - 21:08 | |
| Brioche à l'érable **** Source: Sélène - transmis par lesrecettesdekokie.blogspot.com
Recette que j'ai pris chez :Esther Les voilà mes brioches
Quantité:12
Ingrédients: 1 tasse d'eau 1 gros oeuf 1/4 tasse de margarine ou de beurre ramolli 3 tasses de farine 1/3 tasse de sucre 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de levure
Remplissage : 1/2 tasse de sirop d'érable (juste un filet par-dessus la cassonade) 1/4 tasse de margarine ou de beurre ramolli 2 c. à thé de cannelle moulue ¼ tasse de cassonade
Glaçage : 1 tasse de sucre en poudre 1/2 c. à thé d'extrait d'érable 1 à 2 c. à soupe d'eau chaude
Mettre tous les ingrédients du pain dans la machine selon les instructions du manufacturier au cycle dough. La pâte est un rien collante , le secret NE PAS AJOUTER DE FARINE !!!! Une fois la pâte prête l'abaisser sur une surface enfarinée en un rectangle de ¼ po. Tartiner le rectangle de pâte avec le remplissage (étendre de la margarine sur la pâte, saupoudrer d'un peu de cassonade, la cannelle 1 c à thé, arroser du sirop d'érable) Rouler comme un gâteau roulé, puis couper en rondelles égales. Coucher en plaçant dans un plat graisser et laisser lever environ 1h avec lumière allumée. Cuire au four préchauffé à 350°F pendant environ 15-20 minutes. Sortir du four laisser reposer 10 minutes et garnir du glaçage | |
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MIMI Admin
Messages : 1458 Date d'inscription : 24/02/2008 Age : 76 Localisation : FRANCE 02
| Sujet: Re: Brioches à l'érable Mer 11 Mar - 22:11 | |
| Je les ais faites elles sont super bonnes grâce à ces merveilles j'ai pris 1 kilo et Claude aussi . merci Croquette | |
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Croquette
Messages : 136 Date d'inscription : 11/03/2009
| Sujet: Re: Brioches à l'érable Mer 11 Mar - 22:55 | |
| C'est pas grave | |
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MIMI Admin
Messages : 1458 Date d'inscription : 24/02/2008 Age : 76 Localisation : FRANCE 02
| Sujet: Re: Brioches à l'érable Mer 11 Mar - 23:03 | |
| Mais si l'avion va pencher d'un côté | |
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| Sujet: Re: Brioches à l'érable | |
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