http://mimiflora.keuf.net/feed/? Derniers sujets Sat, 14 Nov 2009 08:57:19 GMT 10 http://hitskin.com/themes/12/89/19/i_logo.png http://mimiflora.keuf.net/feed/? http://mimiflora.keuf.net/champignons-f13/a-la-cueillette-t499.htm Lépiote

des mycologues se livrent à leur passion...]]> CHAMPIGNONS Sat, 14 Nov 2009 08:57:19 GMT http://mimiflora.keuf.net/champignons-f13/a-la-cueillette-t499.htm#4235 http://mimiflora.keuf.net/champignons-f13/a-la-cueillette-t499.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/la-brioche-de-kinou-de-katty-t492.htm MIMI INGRÉDIENTS pour 1 tresse 110 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 25 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cac de sel 275 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 50 gr de beurre mou en morceaux PRÉPARATION Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre habituel en terminant pas le beurre.(penser à doubler le temps de pétrissage, la brioche lèvera mieux). Programme pâte.Quand ça a pétris le 20 minutes arrêter la machine et relancer ... Pains et Desserts Tue, 04 Aug 2009 16:21:57 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/la-brioche-de-kinou-de-katty-t492.htm#4187 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/la-brioche-de-kinou-de-katty-t492.htm http://mimiflora.keuf.net/entrees-f14/carottes-a-l-orientale-au-cumin-t380.htm MIMI CAROTTES A L'ORIENTALE AU CUMIN 400 grammes de carottes 2 gousses d'ail un peu de persil ½ cuillère à soupe de cumin ________________________ Pour la sauce 3 cuillère à soupe de vinaigre blanc 2 cuillère à soupe d'huile végétale sel , poivre _____________________________ Epluchez les carottes , Découpez-les en rondelles bien régulières , Déposez les carottes dans un récipient ,salez-les Faites les cuire à la vapeur 15 mn . A la fin de la cuisson , plongez-les immédiatement ... Entrées Fri, 13 Mar 2009 07:29:14 GMT http://mimiflora.keuf.net/entrees-f14/carottes-a-l-orientale-au-cumin-t380.htm#3265 http://mimiflora.keuf.net/entrees-f14/carottes-a-l-orientale-au-cumin-t380.htm http://mimiflora.keuf.net/orchidees-f4/help-mimi-et-croquette-t474.htm Lépiote Voici des photos de l'orchidée d'uin ami, il ne sait pas comment soigner sa plante et s'il faut changer le substrat ou quoi, pouvez vous du haut de vos connaissances vous incliner sur son cas et lui venir en aide enfin surtout à sa plante ? Pour ma part je ne lui suis d'aucune aide ne connaissant absolument pas ce genre de bestiole, mais je sais que vous êtes des pro, je vous fais confiance entière, merci mes amies! ORCHIDEES Sat, 04 Jul 2009 17:54:19 GMT http://mimiflora.keuf.net/orchidees-f4/help-mimi-et-croquette-t474.htm#3999 http://mimiflora.keuf.net/orchidees-f4/help-mimi-et-croquette-t474.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/petits-pains-viennois-t475.htm Croquette Tiré des gourmandises de Sophie recette donnée par Esther B et modifiée par moi Ingrédients 1 tasse (250 ml) de lait ( moi tiède ) 1 c. à thé (cc) de sel 1 c. à soupe de sucre ¼ tasse (50 gr) de beurre fondu 3 tasses + 2 c. à soupe (400 gr) de farine 1½ c. à thé (cc) de levure ( moi 2 ) 1 c à soupe de gluten ( mon ajout ) Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, . *J’ai utilisé la fonction « dough ». Séparer les boules, les allonger et laissser monter 60 min ... Pains et Desserts Sun, 05 Jul 2009 21:17:32 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/petits-pains-viennois-t475.htm#4002 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/petits-pains-viennois-t475.htm http://mimiflora.keuf.net/entrees-f14/relish-aux-courgettes-t408.htm cammu Mes premières conserves! J'vous dis, Vincent serait bien fier de moi lol! Je dois avouer que les conserves me font un peu peur. Du fait que je n'y connais rien et que je crains l'empoisonnement alimentaire. J'ai donc suivi à la lettre la recette et la techinique du guide Bernardin qui consiste à bien stéréliser les pots vides avant et pleins après. Je me suis préparé un petit pot pour le frigo et j'y ai goûté... Mmmmmm! Qu'elle est bonne cette relish! J'en profite pour ... Entrées Wed, 25 Mar 2009 00:38:35 GMT http://mimiflora.keuf.net/entrees-f14/relish-aux-courgettes-t408.htm#3479 http://mimiflora.keuf.net/entrees-f14/relish-aux-courgettes-t408.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/tarte-aux-abricots-t484.htm Lépiote un fond de pâte brisée des abricots frais 100 gr de beurre (3,5 oz) 100 gr de sucre (3,5 oz) + 3 cà s 100 gr de poudre d'amandes (3,5 oz) 2 oeufs 1 càs de farine (1 c à table) 2 c à s de miel (2 c à table) Beurrer un moule à tarte, foncer avec la pâte brisée, piquer de quelques coups de fourchettes. Préparer la crème au batteur électrique dans un bol mélanger le beurre mou et le sucre, y ajouter ensuite la poudre d'amandes, lorsqu'elle est bien amalgamée ajouter les oeufs un à un, ... Pains et Desserts Fri, 17 Jul 2009 18:31:26 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/tarte-aux-abricots-t484.htm#4106 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/tarte-aux-abricots-t484.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-aux-noix-t486.htm Lépiote PAIN AUX NOIX Pour 2 pains 450 gr de farine complète 1 càc de sel 30 gr de levure fraîche 22 à 25 cl de lait à 43°C 1 œuf 120 gr de noix hachées 60 gr de raisins secs légèrement chauffés 1 œuf battu avec 2 càs de lait pour dorer Mélanger farine et sel dans un grand récipient chauffé, creuser une fontaine et émietter la levure, arroser avec le lait chaud et dissoudre la levure, en incorporant un peu de farine. Battre l’œuf et ajouter au mélange. Amalgamer petit à petit ... Pains et Desserts Sat, 18 Jul 2009 12:38:41 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-aux-noix-t486.htm#4110 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-aux-noix-t486.htm http://mimiflora.keuf.net/cactus-et-plantes-grasses-f5/un-cadeau-de-lepiote-t488.htm MIMI ]]> CACTUS et PLANTES GRASSES Sun, 19 Jul 2009 10:34:17 GMT http://mimiflora.keuf.net/cactus-et-plantes-grasses-f5/un-cadeau-de-lepiote-t488.htm#4118 http://mimiflora.keuf.net/cactus-et-plantes-grasses-f5/un-cadeau-de-lepiote-t488.htm http://mimiflora.keuf.net/cactus-et-plantes-grasses-f5/voila-mes-tits-locataires-t487.htm MIMI

]]> CACTUS et PLANTES GRASSES Sun, 19 Jul 2009 10:32:33 GMT http://mimiflora.keuf.net/cactus-et-plantes-grasses-f5/voila-mes-tits-locataires-t487.htm#4117 http://mimiflora.keuf.net/cactus-et-plantes-grasses-f5/voila-mes-tits-locataires-t487.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-bis-au-cumin-t485.htm Lépiote Pour celles et ceux qui aiment le cumin! PAIN BIS AU CUMIN Pour 2 pains ½ l d’eau bouillante 700 gr de farine de seigle (ou 14 dl) 1 càs de graines de cumin 25 gr de levure fraîche 1 dl d’eau tiède 2 càc de sel 1 càc de sucre brun (cassonade) 1 càs de son biologique 300 gr de farine de blé blutée à 80% (grise) ASTUCE : vous pouvez utiliser du son ordinaire, mais ne perdez pas de vue que le son étant une enveloppe du grain de blé, si celui ci est traité chimiquement ces produits ... Pains et Desserts Sat, 18 Jul 2009 12:34:52 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-bis-au-cumin-t485.htm#4109 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-bis-au-cumin-t485.htm http://mimiflora.keuf.net/cactus-et-plantes-grasses-f5/voici-mes-derniers-locataires-t480.htm MIMI Mercredi ,je suis parti faire les soldes avec mon tit homme et voilà avec quoi je suis revenue ,à auchan ,ils faisaient 75% sur toute les plantes . Claude m'a dit " ça ne me dérange pas que tu achètes des plantes mais ou vas tu les mettre encore ?" je sais pas pourquoi ,il s'inquiète . CACTUS et PLANTES GRASSES Fri, 10 Jul 2009 06:26:03 GMT http://mimiflora.keuf.net/cactus-et-plantes-grasses-f5/voici-mes-derniers-locataires-t480.htm#4082 http://mimiflora.keuf.net/cactus-et-plantes-grasses-f5/voici-mes-derniers-locataires-t480.htm http://mimiflora.keuf.net/plantes-d-interieur-f6/mon-hoya-bella-j-espere-que-vous-ne-rougirez-pas-t468.htm Croquette
]]> PLANTES D'INTERIEUR Fri, 26 Jun 2009 18:50:34 GMT http://mimiflora.keuf.net/plantes-d-interieur-f6/mon-hoya-bella-j-espere-que-vous-ne-rougirez-pas-t468.htm#3924 http://mimiflora.keuf.net/plantes-d-interieur-f6/mon-hoya-bella-j-espere-que-vous-ne-rougirez-pas-t468.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/gateau-sensationnel-t471.htm Croquette Gâteau au chocolat sensationnel recette donnée par EstherB que j'ai sensiblement modifiée On peut manger ça avec du yogourt glacé et ou avec du coulis de fraises ou de cerises divinement bon !! Ingrédients 1 1/2 tasse (180 gr) farine tout-usage 3/4 tasse (150 gr) sucre 1/3 tasse (35 gr) cacao, non sucré ( du pur pas du nesquick!! ) 1 1/4 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique) 3/4 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda ou bicarbonate de soude ) 3/4 tasse (180 ml) eau ... Pains et Desserts Fri, 03 Jul 2009 22:35:10 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/gateau-sensationnel-t471.htm#3980 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/gateau-sensationnel-t471.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/muffins-au-pesto-et-feta-t476.htm Lépiote Muffins au pesto et feta 250 gr de farine fermentante (farine + poudre levante) (8,8 oz) 200 gr de feta coupé en dés (7 oz) 4 œufs 150 ml de lait (1/2+ 1/8 de tasse) 100 ml d’huile d’olive (1/3 + 1/8 de tasse) ½ poivron rouge en dés ½ poivron jaune en dés 2 càs de pesto bombées (2 c à table) 8 tranches de lard fumé en fins lardons 15 olives vertes à l’ail en tranches mozzarella râpée Mélanger la farine avec l’huile et le lait ajouter les œufs en battant au fouet électrique jusqu’à ... Pains et Desserts Mon, 06 Jul 2009 09:56:56 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/muffins-au-pesto-et-feta-t476.htm#4004 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/muffins-au-pesto-et-feta-t476.htm http://mimiflora.keuf.net/plantes-d-interieur-f6/mon-hoya-kerii-en-fleur-t467.htm Croquette
]]> PLANTES D'INTERIEUR Fri, 26 Jun 2009 17:02:48 GMT http://mimiflora.keuf.net/plantes-d-interieur-f6/mon-hoya-kerii-en-fleur-t467.htm#3922 http://mimiflora.keuf.net/plantes-d-interieur-f6/mon-hoya-kerii-en-fleur-t467.htm http://mimiflora.keuf.net/plantes-d-interieur-f6/je-me-suis-commande-3-hoyas-pour-me-venger-de-la-clope-t458.htm MIMI hoya kerii un Hoya red button un hoya pubicalyx hawaiian purple PLANTES D'INTERIEUR Tue, 14 Apr 2009 14:23:58 GMT http://mimiflora.keuf.net/plantes-d-interieur-f6/je-me-suis-commande-3-hoyas-pour-me-venger-de-la-clope-t458.htm#3775 http://mimiflora.keuf.net/plantes-d-interieur-f6/je-me-suis-commande-3-hoyas-pour-me-venger-de-la-clope-t458.htm http://mimiflora.keuf.net/jardin-f8/non-il-n-a-pas-neige-t457.htm Lépiote

mon poirier en fleurs ce dimanche de Pâques]]> JARDIN Tue, 14 Apr 2009 08:50:38 GMT http://mimiflora.keuf.net/jardin-f8/non-il-n-a-pas-neige-t457.htm#3771 http://mimiflora.keuf.net/jardin-f8/non-il-n-a-pas-neige-t457.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/poulet-barbecue-au-four-t450.htm cammu La meilleure à mon avis! J'adore. Pourquoi prendre une sauce du commerce quand on peut en faire une maison? Je me suis réservé un peu de sauce à part, question de tremper mes morceaux de poulet directement dedans. Ingrédients: 1/4 tasse d'huile végétale 3/4 tasse d'oignon haché 3/4 tasse de ketchup 1/3 de tasse de jus de citron fraîchement pressé ou de vinaigre 3 c. soupe de sucre 3 c. soupe de sauce Worcestershire 3 c. soupe de moutarde 1/2 c. thé de sel 1/2 ... Plats de résistance Mon, 06 Apr 2009 10:45:57 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/poulet-barbecue-au-four-t450.htm#3686 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/poulet-barbecue-au-four-t450.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/cotes-levees-a-la-biere-noire-et-a-lerable-t449.htm cammu C'est une première. J'avais jamais cuisiné de côtes levées de ma vie! Malheureusement la bonbonne propane de mon bbq extérieur était vide! Alors, j'ai fais cuire au four à 400°F. J'ai servi le tout avec des pommes de terre grelots et champignons sautés. Ça sera à essayer cet été sur le barbecue. Portions: 4 Ingrédients: 2 bouteilles de bière noire 330 ml chacune 2 tasses de bouillon de poulet 1 oignon espagnol coupé grossièrement 4 gousses d’ail pelées 2 feuilles ... Plats de résistance Mon, 06 Apr 2009 10:44:48 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/cotes-levees-a-la-biere-noire-et-a-lerable-t449.htm#3685 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/cotes-levees-a-la-biere-noire-et-a-lerable-t449.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/gratin-de-macaroni-a-la-puree-de-carotte-t402.htm cammu Ben ça c'est toute une surprise! J'ai trouvé cette recette très originale et surtout, délicieuse. Avouez que la couleur orange ressemble à s'y méprendre à du fromage cheddar... Portions: 4-5 Ingrédients: - macaroni - 2 tasses de carottes, pelées et tranchées 2-1/2 tasses de bouillon de poulet 375 g de macaronis courts 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 1/4 tasse de beurre 1/4 tasse de farine tout usage 1-1/2 tasse de fromage gruyère râpé 2 c. à ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:25:10 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/gratin-de-macaroni-a-la-puree-de-carotte-t402.htm#3473 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/gratin-de-macaroni-a-la-puree-de-carotte-t402.htm http://mimiflora.keuf.net/semis-f9/fraise-alpine-alexandria-t431.htm cammu J'estimais que j'en avais semé environ 24, j'étais très loin du compte... Je viens de faire le décompte officiel du nombre de plantules que j'ai... Ça pas de bon sens, je vais crouler sous les fraises J'en ai 60 J'ai tout repiquer dans des petites cellules individuelles. Ça va être plus facile à transplanter plus tard en pots. Nom: fraise Alpine Alexandria Provenance: Thompson & Morgan Âge des semences: 2009 Profondeur: simplement sur le substrat Nombre: plusieurs ... SEMIS Fri, 27 Mar 2009 13:58:06 GMT http://mimiflora.keuf.net/semis-f9/fraise-alpine-alexandria-t431.htm#3527 http://mimiflora.keuf.net/semis-f9/fraise-alpine-alexandria-t431.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/veau-blanquette-de-veau-au-citron-t171.htm MIMI BLANQUETTE DE VEAU AU CITRON Pour 4 personnes 750gr de blanquette de veau 4 gousses d'ail 1 queue de persil une pincée de safran 1 citron 1 cuil à soupe de farine 2 verres d'eau 2 cuill à soupe d'huile sel ,poivre _____________________________ dans une sauteuse écraser l'ail et le faire revenir dans l'huile à feu doux avec la queue de persil et le safran rajouter 1 verre d'eau . dans 1 bol remuer le jus du citron ,la farine et 1 verre d'eau . rajouter le veau couper ... Plats de résistance Fri, 27 Jun 2008 12:03:32 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/veau-blanquette-de-veau-au-citron-t171.htm#1260 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/veau-blanquette-de-veau-au-citron-t171.htm http://mimiflora.keuf.net/semis-f9/un-lien-vers-un-forum-t435.htm Lépiote
http://tous-les-fruits.com/fruit-328.html]]> SEMIS Fri, 27 Mar 2009 15:26:17 GMT http://mimiflora.keuf.net/semis-f9/un-lien-vers-un-forum-t435.htm#3535 http://mimiflora.keuf.net/semis-f9/un-lien-vers-un-forum-t435.htm http://mimiflora.keuf.net/entrees-f14/champignons-portobello-farcis-t403.htm cammu Portions: 4 Ingrédients: ... à la tomate et au parmesan 4 champignons portobello entiers 1/4 tasse de chapelure 1 grosse tomate épépinée et coupée en petits morceaux (on peut remplacer par un poivron rouge haché) 1 oeuf 50 g de parmesan râpé sel et poivre fraîchement moulu ... aux crevettes 4 champignons portobello entiers 1/4 tasse de chapelure 4 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées et coupées en petits morceaux 3 branches de coriandre fraîche ... Entrées Wed, 25 Mar 2009 00:26:48 GMT http://mimiflora.keuf.net/entrees-f14/champignons-portobello-farcis-t403.htm#3474 http://mimiflora.keuf.net/entrees-f14/champignons-portobello-farcis-t403.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/muffins-aux-fraises-t427.htm cammu Des fraises et encore des fraises! Et oui, il m'en reste encore de ma cueillette. Mais je suis encore bien loin d'en être lassée. J'adore les fraises du Québec et j'en profite grandement pendant que c'est le temps! Ces muffins sont hypers délicieux. Très tendres, ils fondent presqu'en bouche. Le goût de la fraise est très intense, on a l'impression de manger un muffins garni de confiture. Portions: 8 Ingrédients: 1 tasse de gruau d’avoine 1 tasse de lait 1 tasse ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 01:08:11 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/muffins-aux-fraises-t427.htm#3498 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/muffins-aux-fraises-t427.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/biscuits-fins-au-cafe-t426.htm cammu Pour donner une petite touche scintillante à ces biscuits, parsemez-les de sucre cristallisé avant de les cuire. On peut ici choisir un sucre blanc un peu plus grossier que le sucre granulé ou un sucre brun de type demerara ou turbinado, qui donnera une saveur subtile de mélasse et une belle couleur dorée. Préparation: 20 minutes Cuisson: 18 minutes Portions: 60 biscuits environ Ingrédients: 1/4 tasse de beurre ramolli 1 tasse de cassonade tassée 1 oeuf 1-1/2 c. à ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 01:07:03 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/biscuits-fins-au-cafe-t426.htm#3497 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/biscuits-fins-au-cafe-t426.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/pizza-aux-olives-noires-et-aux-herbes-t425.htm cammu Une recette de pizza rapido-presto! Tout simplement délicieuse avec de belles olives noires avec un savoureux parfum d'herbes. Portions: 1 pizza mince rectangulaire Ingrédient: 1 recette de pâte à pizza huile d'olive olives noires hachées thym séché romarin séché basilic séché origan séché Gruyère râpé (facultatif) Étapes: Préchauffer le four à 400°F/200°C. Dans un bol, mélanger l'huile et les herbes. Badigeonner à l'aide d'un pinceau toute la ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 01:05:42 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/pizza-aux-olives-noires-et-aux-herbes-t425.htm#3496 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/pizza-aux-olives-noires-et-aux-herbes-t425.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/tian-a-toutes-les-sauces-t424.htm cammu Il y a quelques jours, j'ai fais cette recette de Tian aux légumes Provençal. J'avais réduis le tout en purée et je l'avais utilisé avec du riz pour un dîner léger et sur du tilapia pour le souper le soir suivant. Cette fois-ci je me suis dis qu'en utilisant cette purée sur une pizza ça serait très certainement délicieux. Oh que oui! Voici donc la recette pour la pâte qui soit dit en passant, est à levée rapide. Remarques de cammu: j'ai ajouté des olives noires Kalamata et du ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 01:04:21 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/tian-a-toutes-les-sauces-t424.htm#3495 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/tian-a-toutes-les-sauces-t424.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/crepe-a-la-boisson-de-riz-basmati-t423.htm cammu Je sais pas pour vous mais pour moi manger des crêpes sucrées pour un repas du soir n'est pas étrange en soi. Je me rapelle ma mère qui nous faisait des crêpes que l'on garnissait joyeusement de cassonade et de sirop d'érable. Hyper sucré, mais oh! combien bon. J'ai pas perdu l'habitude d'en manger, j'en fais maintenant à l'occasion, mais j'aime bien essayer de varier la préparation de base. . Ce soir, c'est avec de beaux morceaux de pommes, du sirop d'érable et du sucre d'érable ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 01:02:11 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/crepe-a-la-boisson-de-riz-basmati-t423.htm#3494 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/crepe-a-la-boisson-de-riz-basmati-t423.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/sauce-spaghetti-aux-cotelettes-de-porc-t422.htm cammu Vraiment excellente cette recette. Toute simple à faire en plus. Les côtelettes de porc se défont à la fourchette tellement elles sont tendres. Portions: 4 Ingrédients: 4 côtelettes de porc 2 oignons ciselés 3 à 4 gousses d’ail thym séché, herbes de Provence ou épices italiennes 2 boîtes 796ml (26 onces) de tomates italiennes sel, poivre Romano ou parmesan râpé 1 boîte de 500 g de linguini Étapes: Saisir les côtelettes de porc jusqu’à mi-cuisson. Poivrer les ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:59:00 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/sauce-spaghetti-aux-cotelettes-de-porc-t422.htm#3493 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/sauce-spaghetti-aux-cotelettes-de-porc-t422.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/satay-kung-t421.htm cammu Hyper bon et surtout hyper rapide à faire. Dans cette recette, il y a un peu de curcuma, ça tombe bien car j'adore cette épice. Pour sa couleur et surtout son goût. Bonne grillade! Portions: 4 Ingrédients: 16 grosses crevettes, déveinées et décortiquées 2 c. à soupe de sauce de poisson vietnamienne ou thaï (nuoc mam) 1 c. à soupe d'huile végétale 1 c. à soupe de jus de lime 1 c. à soupe de coriandre fraîche finement émincée 1 c. à thé de purée d'ail 1 c. à thé de purée ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:58:33 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/satay-kung-t421.htm#3492 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/satay-kung-t421.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/yaourt-aux-fraises-t420.htm cammu Prête pas prête j'y vais! Depuis le temps que je voulais me lancer dans les yaourts arômatisés... Après plusieurs essais avec la même recette de yaourt nature avec ma yaourtière j'ai décidé que le temps était venu de pousser un peu plus loin l'exploration. Alors, j'ai fais un yaourt aux fraises. L'excuse parfaite est que j'ai été cueillir beaucoup de fraises le weekend dernier. En résulte un yaourt d'un rouge très susbstil tirant plutôt sur le rose pâle. Le goût de la fraise est perceptible, ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 00:57:57 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/yaourt-aux-fraises-t420.htm#3491 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/yaourt-aux-fraises-t420.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/sables-a-la-lavande-t419.htm cammu C'est la première fois que j'utilisais dans une recette des fleurs de lavande. Franchement, je n'ai pas été déçue. C'est délicieux! J'ai acheté la lavande chez Les Épices Anatol, mais la prochaine fois, j'irai faire un saut chez Bleu Lavande. Portions: 24 Ingrédients: 1/2 tasse de beurre 1/2 tasse de cassonade 1 oeuf battu 1 c. à soupe de fleurs de lavande ou quelques c. à thé de romarin fraîchement haché 1-1/2 tasse de farine 1 c. à thé de poudre à pâte Étapes: Préchauffer ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 00:55:31 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/sables-a-la-lavande-t419.htm#3490 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/sables-a-la-lavande-t419.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/yaourt-nature-aux-fraises-dans-le-sirop-t418.htm cammu Mes contenants vitrés sont au congélo depuis déjà plusieurs mois. En fait, depuis mon retour de l'auto-cueillette. C'est Vincent qui m'a suggéré cette recette de sirop pour donner à mes fruits le p'tit sucré qu'ils perdent habituellement à la décongélation. C'est avec une bonne partie de la cueillette que j'ai fais des fraises dans le sirop. Aujourd'hui j'ouvrais un premier pot pour ajouter quelques fraises et un peu de sirop à mon yaourt nature que j'ai fais avec ma yaourtière. Que ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 00:54:12 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/yaourt-nature-aux-fraises-dans-le-sirop-t418.htm#3489 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/yaourt-nature-aux-fraises-dans-le-sirop-t418.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/massepain-raisins-et-noisettes-t417.htm cammu Mmmm! Pas mal bons ces petites douceurs. Ingrédients: 250 g d'amandes en poudre 250 g de sucre glace 1 blancs d'oeuf battus Étapes: Mélanger tous les ingrédients. Après un repos au frigo, partitionner la pâte en plusieurs petites boules égales. Insérer au centre soit une noisettes ou quelques raisins secs. Couvrir de chocolat 70% de cacao si désiré. Source: cammu Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 00:50:45 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/massepain-raisins-et-noisettes-t417.htm#3488 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/massepain-raisins-et-noisettes-t417.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-blanc-classique-au-cafe-t416.htm cammu C'est tout à fait délicieux! J'adore le goût, la couleur et la texture de ce pain. Avec l'aide de mon compagnon et ainsi que de mon nouveau moule à pain en silicone, ça été un vrai charme! C'est en fait une recette de pain blanc à laquelle on y ajouter du café instantanné. Préparation: 1h40 Cuisson: 40 minutes Portions: 1 pain Ingrédients: 1 sachet de levure 2 c. à soupe de sucre 1/4 tasse d'eau tiède 1 tasse de lait 1 c. à thé de sel 3 c. à soupe de beurre 3 ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 00:49:28 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-blanc-classique-au-cafe-t416.htm#3487 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-blanc-classique-au-cafe-t416.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-aux-carottes-et-a-l-orange-t415.htm cammu Ça semble devenir une habitude fort plaisainte le weekend. Car je fais du pain. Chaque fois une nouvelles recette à essayer. Jusqu'à maintenant, je n'ai pas été déçue. Dernièrement il y a eu le pain blanc classique au café et le pain aux raisins roulé. Pour cette recette-ci, c'est l'association carotte-orange et c'est tout à fait délicieux. Préparation: 1h50 Cuisson: 40 minutes Portions: 1 pain Ingrédients: 1 sachet de levure 2 c. à soupe de sucre 1/4 tasse ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 00:48:28 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-aux-carottes-et-a-l-orange-t415.htm#3486 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-aux-carottes-et-a-l-orange-t415.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/filet-de-porc-farci-au-brocoli-et-aux-noix-de-grenoble-t414.htm cammu C'est la première fois que je faisais du filet de porc farcis. J'ai beaucoup aimé. Avec les restants de ma farce, je vais me préparer une soupe. Portions: 4 Ingrédients: 1 ou 2 Filet(s) de porc (env. 700 g) 100 g Noix de Grenoble 1 brocoli 30 ml Sirop d'érable 15 ml Sauce soya 20 ml Huile d'olive ou végétale sel et poivre Étapes: Inciser le filet de porc sur toute sa longueur. Faire la farce en mélangeant les noix de Grenoble hachées, le brocoli haché ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:47:11 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/filet-de-porc-farci-au-brocoli-et-aux-noix-de-grenoble-t414.htm#3485 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/filet-de-porc-farci-au-brocoli-et-aux-noix-de-grenoble-t414.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/poulet-aux-40-gousses-d-ail-t413.htm cammu J'avais déjà goûté la version conventionnelle au four et avait beaucoup aimé. Ce qu'il y a de fantastique avec la mijoteuse c'est qu'on a pas besoin de surveiller la cuisson. Tout se fait tout doucement. C'était délicieux. Portions: 4 à 6 Ingrédients: 2 brins de thym frais 2 brins de romarin frais 2 brins de sauge frais 2 brins de persil, de préférence à feuilles plates tranches de pain croûté, grillées 1 poulet à rôtir ou à griller de 4 lbs (2 kg), entier 2 branches ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:46:38 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/poulet-aux-40-gousses-d-ail-t413.htm#3484 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/poulet-aux-40-gousses-d-ail-t413.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-italien-a-la-tomate-t410.htm cammu Mmmmm! J'ai trouvé cette belle recette sur le blog de Beah, L'Échappée. Vraiment excellent ce pain. Il s'en dégage une agréable odeur de tomates et d'herbes et que dire de la couleur. J'adore! C'est à refaire cet été avec les tomates et herbes du jardin c'est certain. Portions: 2 pains Ingrédients: 2 c. à thé de levure de boulanger sèche instantanée 120 ml de lait 350 ml de dés de tomate en boîte 2 c. à soupe de sucre complet 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 00:41:48 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-italien-a-la-tomate-t410.htm#3481 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-italien-a-la-tomate-t410.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/yaourt-a-la-menthe-marcocaine-et-fraises-t409.htm cammu Portions: 6 pots Ingrédients: 1 litre de lait 1% 1 sachet de culture 1/4 tasse de lait en poudre 4 branches de menthe marocaine 1 c. à soupe de sucre Étapes: Mélanger le lait froid, le lait en poudre, les branches de menthe et le sucre. Sur la cuisinière, amener la casserole à ébullition en remuant régulièrement. La température doit atteindre 85°C. Retirer le lait du feu. Laisser refroidir jusqu'à ce que le thermomètre atteigne le niveau requis pour ajouter ... Pains et Desserts Wed, 25 Mar 2009 00:40:26 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/yaourt-a-la-menthe-marcocaine-et-fraises-t409.htm#3480 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/yaourt-a-la-menthe-marcocaine-et-fraises-t409.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/marinade-pour-tofu-ou-tempeh-t407.htm cammu Toujours en quête de LA marinade qui saura me faire aimer le tofu... Je crois bien l'avoir trouvé! J'ai testé cette marinade avec mon tofu fait maison! Si-si, fait maison. La recette est ici. Portions: 4 Ingrédients: 1/3 tasse d'huile d'olive 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme ou autre 1/3 tasse de sauce soja 1 gousse d'ail écrasée 1 c. à soupe de poudre d'oignon 2 c. à thé de moutarde forte fines herbes et poivre noir 300 g de tofu ou de tempeh coupés ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:36:06 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/marinade-pour-tofu-ou-tempeh-t407.htm#3478 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/marinade-pour-tofu-ou-tempeh-t407.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/tofu-maison-t406.htm cammu Pas mal pour une première. j'ai utilisé un contenant conçu pour cet usage. La texture me plaît beaucoup, c'est pas trop ferme, pas trop mou. J'ai fais mariner ce bloc dans une marinade fort savoureuse Portions: 1 bloc Ingrédients: 2 tasses de fèves soja sèches 1 c. à soupe de chlorure de magnésium pour tofu ou 1/2 tasse de jus de citron Étapes: Faire tremper 2 tasses de fèves soja de 12 à 24 heures dans un grand bol (une tasse donne 2-1/2). BIen rincer pour enlever ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:34:14 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/tofu-maison-t406.htm#3477 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/tofu-maison-t406.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/sauce-a-spaghetti-sucree-blanche-t405.htm cammu Oui-oui, blanche. J'ai choisis mes belles tomates Cream sausage du jardin. Mon seul regret pour la photo est de ne pas avoir utilisé de pâtes de couleur, ça aurait fait un très joli contraste. N'empêche que ça vous donne une très bonne idée de la pâleur de la sauce, elle se confond presque avec la couleur des pâtes. Je me suis inspirée de cette recette de Nicolas. À la différence que j'ai choisi des tomates "paste" blanches et que j'ai omis la crougette et le poivron. Portions: ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:32:14 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/sauce-a-spaghetti-sucree-blanche-t405.htm#3476 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/sauce-a-spaghetti-sucree-blanche-t405.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/pizza-froide-aux-tomates-t404.htm cammu J'ai trouvé cette recette sur le blog Le Soleil de Mamzelle. J'en reviens tout simplement pas! C'est identique à celle du commerce. Une très bonne recette de pizza. Je l'aime particulièrement froide. Ingrédients: - pâte - 1 sachet de levure rapide Fleischmann's 1-1/4 tasse d'eau 3-1/2 tasses de farine tout usage 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de sucre 1 c. à soupe d'huile d'olive - garnitures - 1 boîte de 796 ml de tomates en dés, bien égouttées 1 boîte de ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:30:19 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/pizza-froide-aux-tomates-t404.htm#3475 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/pizza-froide-aux-tomates-t404.htm http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/persillade-tomatee-t401.htm cammu Une tartinade des plus polyvalentes! J'ai tartiné de cette garniture mon sandwich à la dinde ce midi. Mmmmm! Excellent. Portions: 1/2 tasse Ingrédients: 2 tasses de persil 2 gousses d'ail hachées 1 c. à soupe de pâte de tomates 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 2 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge Étapes: Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire. Réfrigérer toute la nuit. Servir à la température ambiante sur du pain grillé. Variante: incorporer ... Plats de résistance Wed, 25 Mar 2009 00:23:49 GMT http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/persillade-tomatee-t401.htm#3472 http://mimiflora.keuf.net/plats-de-resistance-f12/persillade-tomatee-t401.htm http://mimiflora.keuf.net/semis-f9/saison-2009-t400.htm cammu Voilà, j'ai fais ma liste de ce que je compte faire pousser. Encore une année fort occupé... Côté potager... bette à cardes "Discovery" bette à cardes Bright Light choux de Bruxelles Purple Falstaff fraises Alpine Alexandria haricot Beurre Roquencourt haricot Langue de Dragon haricot Pourpre Royal haricot Roi de Beurre pois Laxton Progress pois Norli pois Oregon Sugar Pod pois Sugar Sprint tomate Black Prince tomate Black Russian tomate Brown ... SEMIS Tue, 24 Mar 2009 17:28:17 GMT http://mimiflora.keuf.net/semis-f9/saison-2009-t400.htm#3451 http://mimiflora.keuf.net/semis-f9/saison-2009-t400.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-bananes-et-canneberges-t396.htm cammu Un pain, c'est parfait pour passer vos bananes qui sont trop mûres. Elles sont pas mal plus sucrée. Avec les canneberges, c'est extra! Portions: 1 Ingrédients: 4 bananes 1/3 tasse de beurre fondu 1 tasse de cassonade 1 oeuf battu 1 c. à thé de vanille 1 c. à soupe de bourbon 1 c. à thé de bicarbonate de soude sel 1 c. à thé de cannelle moulue 1/2 c. à thé de muscade moulue clou de girofle moulu 1-1/2 tasse de farine tout usage 1 tasse de canneberges fraîches Étapes: Préchauffer ... Pains et Desserts Tue, 24 Mar 2009 17:18:35 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-bananes-et-canneberges-t396.htm#3443 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/pain-bananes-et-canneberges-t396.htm http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/muffins-aux-dattes-et-au-cafe-t397.htm cammu Portions: 9-10 gros muffins Ingrédients: 1 tasse de dattes hachées 2/3 tasse de café chaud et fort 1/2 c. à thé de cannelle 2/3 tasse de margarine 1 tasse de cassonade 2 oeufs 1-1/2 tasse de farine tout usage 1 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé de sel - glaçage - 1-1/2 tasse de sucre à glacer 1 c. à soupe de café fort Étapes: Mélanger les dattes, la cannelle et le café et laisser reposer pendant 20 minutes ... Pains et Desserts Tue, 24 Mar 2009 17:19:11 GMT http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/muffins-aux-dattes-et-au-cafe-t397.htm#3444 http://mimiflora.keuf.net/pains-et-desserts-f2/muffins-aux-dattes-et-au-cafe-t397.htm