CAROTTES A L'ORIENTALE AU CUMIN

400 grammes de carottes
2 gousses d'ail
un peu de persil
½ cuillère à soupe de cumin
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Pour la sauce

3 cuillère à soupe de vinaigre blanc
2 cuillère à soupe d'huile végétale
sel , poivre
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Epluchez les carottes ,
Découpez-les en rondelles bien régulières ,
Déposez les carottes dans un récipient ,salez-les
Faites les cuire à la vapeur 15 mn .
A la fin de la cuisson , plongez-les immédiatement sous l'eau froide
Egouttez-les .
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Dans un mortier déposez les gousses d'ail hachées et le cumin ,
Pilez , afin d'obtenir une pâte .

Dans un bol déposez le sel et le poivre ,
Versez le vinaigre et ajoutez l'huile .
Mélangez la vinaigrette.

Déposez sur les carottes , la pâte d'ail et cumin ,Mélangez-bien .
Versez la vinaigrette et saupoudrez de persil haché .

Mimi

Pas certaine de pouvoir faire avaler ça à mon chum

quoi que en dose homéopathique

Tu lui dis pas ce qu'il y-a dedans

Croquette je peux le comprendre..... j'aimerais essayer cette recette mais hélas le cumin et moi nous sommes en mésentente totale, c'est bien un des condiments que je ne parviens jamais à digérer ni dans le pain, ni dans les fromages ni dans la charcuterie.... rien il ne veut pas passer! Dommage car cela entre dans beaucoup de préparations................

moi j'adore le cumin et je m'en sert beaucoup , mais j'aime les plats orientaux ,c'est pour ça ;

ben si tu me fais un plat avec du cumin, je me montrerai très bien élevée, je le mangerai stoïqement, j'ai toujours exigé de mes enfants qu'ils mangent de tout ce que l'on leur présentait et je fais de même pour moi!!!!!!

Comme je suis gentille ,je te ferai pas de plat au cumin comme ça tu n'as pas d'excuses pour ne pas venir .
Je te ferai le rôti de palette de Katty ,c'est un vrai régal

Super tu m'invites, mais alors avant le 15/8 car après direction Bavière!!

Tu n'as pas besoin d'invitation ,la porte est toujours grande ouverte pour toi .
Alors tu viens quand ????????????????????????????????

bientôt!

vieeeeeeeens